水产学杂志 ›› 2013, Vol. 26 ›› Issue (6): 53-57.

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日本囊对虾亲虾无水包装技术与应用

本文报道了以冷冻木屑为填充料,长途运输日本囊对虾(Marsupenaeus japonicas)亲虾的无水包装技术及其应用实验。亲虾在室温条件下经3~5h适应性暂养后,以1℃/h降温速率逐步降至15℃,并维持该温度。包装前1h再把水温降至亲虾出现僵硬或侧卧为冷休克标志,大约11℃左右。包装时,在泡沫箱内铺上冷冻木屑3~5cm,再放上一层排列整齐的亲虾,如此一层木屑一层亲虾,至表层以木屑装满箱为止。一个航空运输专用箱(60×45×32cm)可装70~80尾亲虾。箱内可根据运输时间放置降温剂(干冰)1~2块。2004年~2006年,从厦门空运亲虾到河北黄骅市渤海水产资源增殖站,36批次,亲虾总数量达16584尾,运输过程死亡1436尾,存活率为91.34%。文中还就包装过程人为操作不当的影响、常见问题和各种活虾运输方法的利弊进行了分析与讨论。   

  1. 厦门大学海洋与地球学院海洋生物科学与技术系,福建 厦门 361005
  • 出版日期:2013-12-20 发布日期:2013-12-23

  • Online:2013-12-20 Published:2013-12-23

关键词: 日本囊对虾, 亲虾, 低温木屑, 无水包装, 长途运输