基于营养当量的水产品营养价值评价研究

王小虎, 赵明军, 王宇光, 李雪, 刘龙腾, 孙慧武

Evaluation of Fishery Products Nutritional Value Based on Nutrient Equivalent

WANG Xiaohu, ZHAO Mingjun, WANG Yuguang, LI Xue, LIU Longteng, SUN Huiwu

水产学杂志 . 2022, (3): 80 .