摘要： 试验研究了摄食时间对怀头鲇幼鱼胃、肠道中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性的影响.结果表明:摄食后怀头鲇幼鱼胃蛋白酶活性下降,之后开始快速上升至摄食后3 h酶活性达到最高峰,与摄食前相比差异显著(P＜0.05);而肠蛋白酶活性-直保持上升趋势,摄食后3 h酶活性达到峰值.摄食前后淀粉酶活性变化趋势明显不同,即胃中淀粉酶活性在摄食后1 h出现明显的降低(P＜0.05),但该酶活性很快又迅速上升,到摄食后3 h达到最高峰;肠淀粉酶在摄食后表现为先降低后增加的趋势,摄食后5 h达到最高峰;同时发现,摄食前后胃中脂肪酶活性变化较为剧烈,摄食后3 h达到最高峰,而肠道中脂肪酶活性的变化较为缓慢,说明摄食对胃中脂肪酶活性影响较大.
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