用DNA条形码鉴定常见鱼翅的种类与真伪

水产学杂志 ›› 2020, Vol. 33 ›› Issue (6): 28-.

• 研究论文 • 上一篇下一篇

用DNA条形码鉴定常见鱼翅的种类与真伪

广东省科学院，广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心），广东省化学危害应急检测技术重点实验室，广东省保健食品功效成分检测与风险物质快速筛查工程技术研究中心，广东广州 510070

出版日期:2020-12-20 发布日期:2021-05-14

Online:2020-12-20 Published:2021-05-14

摘要/Abstract

熊娟, 黄启红, 陈敏儿, 方军. 用DNA条形码鉴定常见鱼翅的种类与真伪[J]. 水产学杂志, 2020, 33(6): 28-.

参考文献

相关文章 0

编辑推荐

Metrics

本文评价